食育とは
食育とは、「食」の大切さを見直し、食を通して人の心と体、地球環境を健全に豊かに育むもの!
『 食育 』は、『 知育・徳育・体育 』と同様に生涯にわたって人を育むものです。
■食育の三つの柱
一、選食能力や安全管理を養う。
どんなものを食べたら安心か、安全か、危険か、健康になれるのか?
一、衣食住の伝承。(しつけとマナー)
しつけやマナー、食卓・食事の意義、家族の団らん
一、地球の食を考える。
食糧問題、食糧自給率・地産地消、環境問題、人口問題
食育と、家づくりの密接な関係…
家づくりは、食育の三つの柱と密接な関係にあります。現在、食の安全性が注目されているように、
安心・安全で健康的な人生を送るために、食育の視点からの家づくりも必要です。
■家を取り巻く環境は、地球・社会環境の面からも常に変化し続けています。
◆安全な食材を選ぶように、安全な住まいを考えましょう!
◆家族の団らんの中から、衣食住の伝承を考えましょう!
◆地球の視点で、自分らしい家づくりを考えましょう!
■トライクルハウスの食育活動
家は、家族が「育む」もの、家族の中心に「食」がある! 「食育」を通じての家づくり!
「食」とは、 『 人 』を 『 良 』くすると書きます。
トライクルハウスは、「食育」を通して人の心も体も良くし、豊かな生活を「育み」ます。